Scroll to discover

Smagen af Kerteminde, smagen af Fyn

Restaurant

Oplev entusiasmen for håndværket i vores spændende udvalg af retter. Få følelsen af at den ekstraordinære oplevelse – men stadig med den varme og rummelighed der kendetegner Great Northern. Med fødderne solidt plantet i den fynske muld, er vores restaurant skabt så du på bedste vis kan slappe af efter en lang dag fuld af oplevelser og indtryk.

Åbent alle ugens dage fra
06.30 – 22.00

(Køkkenet lukket kl. 21.00)

17.30-21.00

Sæsonmenu

3 retter

650,00 DKK

Snack

Confiterede tomater med rød basilikum & hindbær.
Serveret med brød og smør.

Forret

Blæksprutte med ærter og nye kartofler fra Skovløkke, skummende sauce på Havgus ost.

Hovedret

Skovkyllingebryst fra Gothenborg med glaserede gulerødder og morkelsauce.

Ost

Den Hvide Dame med Havgus, trøffel & rugkiks

Dessert

Fynske jordbær med sorbet og fløde fra Debelgaard.

vinmenu – 3 vine

495,00 DKK

Forret

2022 Bourgogne Aligoté, La Mouille, Domaine Les Astrelles, Bourgogne, Frankrig

Hovedret

2023 Yannick Amirault, Bourgueil, Cote 50, Cabernet Franc, Loire, Frankrig

Ost

2023 Arbois Blanc, Savagnin Ouillé, Domaine Rolet, Jura, Frankrig

Dessert

2021 Johanneshof Reinisch, Rotgipfler, Auslese, Thermenregion, Østrig

07:00 – 10:00

Morgenkort

a la carte

Yoghurt

40,00 DKK

med granola & havtorn

Skovbær smoothie

40,00 DKK

Egg Benedict

95,00 DKK

Pocheret æg fra Maglemose på ristet toast med spinat, skinke & hollandaise

Egg Royale

95,00 DKK

Pocheret æg fra Maglemose på ristet toast med spinat, røget laks & hollandaise

Røræg fra Maglemose

95,00 DKK

med pølser & bacon

Lun vaffel

60,00 DKK

med letpisket fløde & sirup

Brunsviger

55,00 DKK

Frugt

45,00 DKK

A Great Northern Breakfast

295,00 DKK

Et morgenmadskoncept skabt ud fra vores favoritter

Dagen starter med:
– Most fra Nybrofrugt, havtornshot & stempelkaffe
– Friskbagte græskarboller med smør, marmelade og ost
– Yoghurt med granola og sød havtorn
– Smoothie med røde bær, rødbede samt ingefær

Herefter er valget dit:

Egg Benedict
Pocheret æg fra Maglemose på ristet toast med spinat, skinke & luftig hollandaise)

Eller

Egg Royal
Pocheret æg fra Maglemose på ristet toast med spinat, røget laks & luftig hollandaise

Eller

Røræg fra Maglemose
med pølser & bacon

Til sidst:
Lun vaffel med letpisket fløde
Frugt

Ovenstående er inkluderet i alle vores opholdspakker.

Drikkevarer

Cremant d’Alsace, F. Schmitt

95,00 DKK

Cava, Nit del Foc, Brut

75,00 DKK

Stempelkaffe

45,00 DKK

Espresso

35,00 DKK

Dobbelt Espresso

45,00 DKK

Cappuccino

50,00 DKK

Caffe Latte

50,00 DKK

Americano

50,00 DKK

Cortado

45,00 DKK

Iskaffe

45,00 DKK

Varm Chokolade

55,00 DKK

Udvalg af te

50,00 DKK

Æblemost fra Nybro Frugtplantage

35,00 DKK

12:00 – 15:30

Frokostkort

snacks

Great Northern Snacks

75,00 DKK

forskellige snacks der varierer efter sæson

Oscietra Gold Caviar 10 g

280,00 DKK

salater

Salat med hummer

245,00 DKK

Stegt hummer terrine med salat af tomater fra Skovlykke & hindbær

Salat med melon & skinke

225,00 DKK

Melon og lufttørret Fru Nielsen Skinke fra Årslev

det velkendte

Pandestegt rødspætte

155,00 DKK

på surdejsrugbrød samt håndpillede rejer

Moules Frites

205,00 DKK

med hvidvin, fløde & pommes frites

Burger

245,00 DKK

Grillet oksekød fra Kildegården, bacon, cheddar, løgpure & pommes frites

Vegetar Burger

245,00 DKK

Svampebøf, cheddar, løgpure & pommes frites

sødt & ost

Den Hvide Dame

255,00 DKK

med Havgus, trøffel & rugkiks

Udvalg af oste

140,00 DKK

4 slags oste med kompot & sprødt brød

Rabarber Trifli

145,00 DKK

med råmarinerede rabarber, vanilje & jordbær

Pavlova

75,00 DKK

bær, vaniljecreme & kniplingekage

Petit Fours

65,00 DKK

17:30 – 21:00

Aftenkort

snacks

Great Northern Snacks

75,00 DKK

forskellige snacks der varierer efter sæson

Oscietra Gold Caviar 10 g

280,00 DKK

med creme fraiche, skalotteløg & spinatvaffel

salater

Salat med hummer

245,00 DKK

Stegt hummer terrine med salat af tomater fra Skovlykke & hindbær

Salat med melon & skinke

225,00 DKK

Melon og lufttørret Fru Nielsen Skinke fra Årslev

det velkendte

Burger

245,00 DKK

Grillet oksekød fra Kildegården, bacon, cheddar, løgpure & pommes frites

Vegetar Burger

245,00 DKK

Svampebøf, cheddar, løgpure & pommes frites

det søde & salte

Petit Fours

65,00 DKK

Se hele vores udvalg af vine

Vinkort

udvalgte hvidvine på glas

Weingut Wittmann

95,00 DKK

Riesling Trocken, 100 Hügel, Rheinhessen (2024)

Vignoble Dauny

115,00 DKK

Sancerre Terres Blanche, Loire (2024)

Castoro Cellars

110,00 DKK

Chardonnay, Paso Robles (2022)

Saint Aubin

235,00 DKK

Premier Cru, Sur Gamay, Charles Vienot, Bourgogne (2022)

udvalgte rødvine på glas

Weingut Auer

105,00 DKK

Pinot Noir, Thermenregion (2021)

Chianti Classico

110,00 DKK

Castello di Volpaia, Toscana (2021)

Bodegas Tempore

105,00 DKK

Garnacha, Generaciòn 20, Aragòn (2020)

Gevrey Chambertin

225,00 DKK

Christophe Bryczek, Bourgogne (2022)

Se hele kælderkortet

Gastronomisk manifest

Det fynske spisekammer

Hos Great Northern er den sanselige forkælelse i højsædet.
Vores tilgang er baseret på gastronomisk nysgerrighed og en smag for de gode ting i livet.
Vi håber, at du vil møde os med et åbent sind, og lade dine sanser gå på opdagelse i vores selskab.

turn moments into memories

Selskaber

Great Northern er indbegrebet af ultimativ afslapning, nærvær og fælles minder,
i et både varmt og opmærksomt miljø. Her er alt designet med ønsket om, at give jer muligheden
for at skabe nye minder, sammen. Selskaber hos Great Northern er en oplevelse midt i
naturens fordybende ro, hvor larmen forstummer og roen tager over.

nyt Hotel & nye spaoplevelser

Grand Opening:
Forår 2026

Med opførelsen af 52 nye værelser i en helt ny hotelbygning, placeret i direkte i forlængelse af Great Northern Spa, fuldendes vores byggeriprojekter på Great Northern med bravur. Hotellet giver nye muligheder for at skabe mindeværdige oplevelser, for endnu flere gæster – og en helt ny måde at besøge og opleve Great Northern og Kerteminde.

Storebælt
Kerteminde by
Great Northern avenue
New hotel
Short game area
Greath Northern Spa
Rooms 1-10
Parking
Clubhouse & academy
Rooms 11-15
Driving range
Changing room
Conference Room
Academy course
Restaurant
Great Northern course

CHAMPIONSHIP COURSE

Great Northern Course

Nogle baner tester dit spil. Denne taler til noget mere.
Great Northern Course er skabt med respekt for naturen og kærlighed til spillet. Her smelter greens og fairways ind i landskabet, som om de altid har ligget der. Designet af Nicklaus Design – med inspiration fra de største baner i verden, men skabt med fødderne solidt plantet i det fynske. Her behøver du ikke spille perfekt. Her skal du bare være til stede.

ÅBNINGSTIDER
Alle ugens dage fra solopgang til solnedgang

GREAT NORTHERN COURSE
Huller: 18
Par: 72
Banetype:
Anlagt: 01. juli 2017
Banearkitekt: Nicklaus Design
Banerekord: 71 (Nicolaj Højgaard)

SPØRGSMÅL & KONTAKT
+45 33 33 77 11 
golf@greatnorthern.dk

Shape your game for perfection

Driving Range

I direkte forlængelse af både klubhuset og Great Northern Academy, finder du vores Driving Range – med 16 overdækkede og oplyste udslagsbokse, samt en 100 meter bred tee-line, der giver dig mulighed for at slå fra naturens eget underlag det meste af året.
Fra rangen kan du slå efter fem kuperede target greens – alle med 2 flag – som spejler det du møder på banen
Her træner du ikke bare slaget – men også fornemmelsen af det der venter.

 

ÅBNINGSTIDER
Fra solopgang til solnedgang

SPØRGSMÅL & FORESPØRGSLER
+45 33 33 77 11 

golf@greatnorthern.dk

Ingen forretning uden fornøjelse

Mødelokaler

Hos Great Northern tror vi på, at de bedste idéer opstår, når rammen er rigtig.
Når omgivelserne giver plads – til eftertanke, til inspiration og til det nærvær, der får relationer til at vokse.

Vi skaber eksklusive møder og events, hvor detaljer, udsigt og stemning arbejder sammen.
Avanceret teknik? Ja.
Men også god kaffe, tid til pauser – og udsigten, der får tankerne lidt længere ud.

For os hænger forretning og fornøjelse sammen.
Og vi tror på, at det mærkes – både i samtalen og på bundlinjen.

ÅBNINGSTIDER
Alle ugens dage fra 07.00 – 22.00

LOKALER
Meeting Lounge I:
Meeting Lounge II:
Eventlokale:
Atrium:

RESERVATION & SPØRGSMÅL
+45 33 33 77 11 

booking@greatnorthern.dk

Forskellen ligger i detaljen

Short Game Area

I sommeren 2024 åbnede vi vores nye Short Game Area – skabt til dig, der ved, at det korte spil gør den store forskel.
Et område på 1.500 m², formet med samme omhu og æstetik som du kender det fra resten af Great Northern.

  • Her finder du kuperede target greens og varierende lies, der lader dig finpudse slagene på og omkring green – hele året rundt.
  • En indspilsgreen på ca. 35 x 20 meter giver dig mulighed for at træne fra fairway, rough og bunker – opad, nedad, fladt og skråt.
  • To store plateauer skaber variation og udfordring – med slag helt op til 50 meter.

Alt sammen for at bringe ro, præcision og selvtillid med ud på banen.

 

ÅBNINGSTIDER
Alle ugens dage fra solopgang til solnedgang

SPØRGSMÅL & KONTAKT
+45 33 33 77 11 

golf@greatnorthern.dk

 

NYHED! Foråret 2026

Nyt hotel: Åbner i foråret 2026

I forsommeren 2026 fuldender vi visionen for Great Northern med åbningen af vores nye hotel.
52 værelser – skabt i samme kompromisløse kvalitet som resten af stedet – klar til at byde endnu flere gæster velkommen til Kerteminde og alt det, der venter her.

Det nye hotel rummer også vores nye “Gallery” – en unik eventoase for større møder, fejringer og øjeblikke, der fortjener noget særligt.
Og som en naturlig forlængelse udvides Great Northern Spa med nye behandlerrum og hertil en række nye behandlingsoplevelser  – hvor velvære og videnskab mødes i ro og fred.

Er du nysgerrig?
Se billeder og læs mere her på nedenstående link.

En verden af golf samlet èt sted

Golf Clubhouse & Academy

Velkommen til et sted, hvor golf ikke bare spilles – men leves.
I Golf Clubhouse har vi samlet alt under ét tag: golfreception, proshop, moderne træningsfaciliteter, bad og omklædning – og selvfølgelig simulatorgolf, når vejret kalder på indendørsoplevelser. Når runden er slut, og pulsen falder, kan du tage plads og nyde lette anretninger og kolde drikke – casual dining skabt til golfspillere – med panoramaudsigt over træningsområderne.
Et sted at starte dagen. Og et sted at vende tilbage til.

ÅBNINGSTIDER
Hverdage: 1 time før første tee-tid til kl. 20.00
Weekend: 1 time før første tee-tid til kl. 20.00

KONTAKT
+45 33 33 77 11
golf@greatnorthern.dk

Rendezvous for krop og sjæl

Great Northern Spa

Midt i møder, mails og tempo – findes et sted, hvor du ikke skal andet end at være.
Great Northern Spa er et helle. Et pusterum, hvor opmærksomheden vender hjem, og de store tanker får lov at stå stille et øjeblik.

  • Giv dig hen til den meditative ro i vores Aqua Spa.
  • Udforsk stilheden i mindfulness.
  • Lad en behandling bringe kroppen i balance og sindet i ro.

Nogle gange er det mest produktive, du kan gøre – at give helt slip.

ÅBNINGSTIDER
Alle ugens dage fra 08.00 – 22.00

AQUA SPA
Morgenspa: 08.00-10.30
Middagsspa: 11.00-14.00
Eftermiddagsspa: 15.00-18.00
Aftenspa: 19.00 – 22.00

BEHANDLINGER
Alle ugens dage fra 09.30-17.30 

YOGA STUDIO
Yoga udføres pt. af en række dygtige og passionerede eksterne undervisere og vil derfor variere hen over året.
Se kommende yogahold på www.greatnorthern.dk/yoga-studio

RESERVATION & KONTAKT
+45 33 33 77 11 
restaurant@greatnorthern.dk

Du finder os i hjertet af Danmark

Storebælt & Storebæltsbroen

Kerteminde er mere end en købstad og havneby. Det er et sted, hvor Storebælt føles som en naturlig del af hverdagen.
Her mødes du af vandets rolige rytme fra næsten alle byens vinkler – en konstant invitation til at trække vejret dybt og nyde.

Storebælt binder Sjælland, Lolland, Fyn og Langeland sammen og skaber forbindelser, som Storebæltsbroen gør let tilgængelige. Men i Kerteminde handler det om at koble af, mærke vinden og lade havets nærvær fylde sanserne.

Her kommer folk for at opleve det gode liv tæt på naturen.
Hyggelige havnemiljøer, marsvin, der leger i bølgerne, og dåvildt, der vandrer ved strandkanten – alt sammen lige her, i hjørnet af Storebælt, hvor livet får ro til at udfolde sig.

Hotel

Værelse 11-15

Lettere tilbagetrukket finder du vores oprindelige 15 værelser, hvor nordisk design møder natur, ro og nærvær.
Her er plads til fordybelse, til at trække sig tilbage efter en dag fyldt med golf, spa og gastronomi – og til at lade alle indtryk bundfælde sig i stilhed. Detaljerne er nøje udvalgt, så du føler dig hjemme – uden at skulle tænke på andet end at være til.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Cykel & Bil

Parkering

Parkering: 

  • Parkering – Almindelig: 350 stk.
  • Parkering – El: 4 stk.
  • Parkering – Handicap: 2 stk.
  • Parkering – Cykler: Findes i områderne omkring p-pladserne

Alle besøgende gæster parkerer gratis.

Parkering kan ske på p-pladsen beliggende 100 meter fra hovedbygningen.
Hotelgæster boende i værelserne 1-15 kan parkere lige udenfor deres værelse.

Plads til det du har behov for

Omklædning

Under dit besøg kan du benytte vores forskellige omklædningsrum og faciliteter.

Hovedbygningen
Her finder du vores primære omklædningsfaciliteter til både herrer og damer – lige ved siden af restaurant og mødelokaler. Hvert rum byder på:

  • Toiletter

  • Opbevaringsskabe med kodelås

  • Badefaciliteter

  • Håndklæder til fri afbenyttelse

  • Sæbe, shampoo og andre praktiske fornødenheder

Golf Clubhouse & Academy
I det nye Golf Clubhouse er der to mindre toiletter med bad. Vi anbefaler dog, at golfspillere primært benytter faciliteterne i hovedbygningen for den bedste oplevelse.

Great Northern Spa
Spaens omklædningsrum er rummelige og luksuriøse, men forbeholdt gæster i spaen – og kan derfor ikke anvendes i andre sammenhænge.

Kulinarisk passion & nysgerrighed

Restaurant

Hos Great Northern er måltidet mere end det, der serveres.
Det er en pause. En stemning. Et sted, hvor sanserne får lov til at tage over.
Vores køkken er funderet i dansk-fransk håndværk og nysgerrighed – med plads til det enkle, det velsmagende og det særligt udvalgte. Vi håber, du møder os med nysgerrighed. Så sørger vi for resten.

ÅBNINGSTIDER
Alle ugens dage fra 07.00 – 22.00

Morgenmad: 07.00-10.00

Frokost: 11.30-16.00
Aften: 17.30 – 22.00 (køkkenet lukker kl. 21.00)

RESERVATION & KONTAKT
+45 33 33 77 11 
restaurant@greatnorthern.dk

Hotel

Værelse 1-10

Vores 15 oprindelige værelser er diskret og harmonisk indlejret i det omkringliggende landskab.
Med nordisk enkelhed og omsorg for detaljen er hvert rum skabt til at give dig en følelse af hjemlig ro og balance.
Efter en dag fyldt med udfordrende golfoplevelser, spaens ro og gastronomiens glæder, kan du her finde et stille sted at lande og lade dagen falde på plads.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til et ophold, hvor kvalitet og ro går hånd i hånd.

Oplev ægte dansk hygge i “byen med de røde tage”

Kerteminde

Her, hvor vinden bærer duften af salt og tid, blander fortidens fortællinger sig med dagens ro. Vandets blide rytme omgiver byen som en sagte sang, og inviterer dig til at sænke farten, mærke øjeblikkets stille magi. Langs kysten venter fiskeriens tålmodige venten, og i byens små gader gemmer sig smagsoplevelser, der vækker sjælen. Kerteminde er et sted, hvor både sind og sanser får plads til at udfolde sig — et hjørne af Danmark, hvor livet leves i takt med havets stille puls.

”A SHORT GAME EXPERIENCE, IS A LONG-LASTING MEMORY”

Academy Course

Vores 9-huls Academy Course er en særlig oplevelse for både den ambitiøse golfspiller, nybegynderen og den, der vil finpudse sit spil.
Banen byder på udfordringer, der skærper teknikken og bygger selvtillid – uden at gå på kompromis med spilleglæde, design og kvalitet.
Med kuperede fairways og et gennemtænkt design matcher den kompromisløst kvaliteten og stilen fra Great Northern Course.
En perfekt balance mellem træning og spil, midt i naturens ro.

BANEINFO:
Tee-tider: Alle ugens dage fra solopgang til solnedgang
Banestatus: Åben
Maks hcp: 54

GREAT NORTHERN COURSE
Huller: 9

Par: 60
Banetype: Short Course
Anlagt: 01. juli 2017
Banearkitekt: Nicklaus Design

SPØRGSMÅL & KONTAKT
+45 33 33 77 11 

golf@greatnorthern.dk

Great Northern Avenue

Velkommen til Great Northern

Adresse:
Great Northern Avenue 1, 5300 Kerteminde

Estimerede rejsetider:
Odense – Kerteminde: 30 min

Storebæltsbroen-Kerteminde: 30 – 35 min.
Lillebæltsbroen-Kerteminde: 50-55 min
København-Kerteminde: 1 time 40 min
Århus-Kerteminde: 1 time 50 min

Book bord
Book bord
Book Ophold
Book Ophold
Køb Gavekort
Køb Gavekort