Scroll to discover

frokost i kerteminde

Frokostmenu

velkommen til great northern

En fynsk frokostoplevelse

Her er tempoet let og stemningen afslappet.
Spillere fra banen, gæster fra hotellet og besøgende fra lokalområdet finder plads ved bordene
– både indenfor i varmen eller ude på terrassen, når vejret tillader det.

Frokosten tager afsæt i den danske frokosttradition. Smørrebrødet står centralt, inspireret af vores egen historie og de råvarer, som sæsonen og området omkring os bringer i spil. Klassisk håndværk kombineret med gode og ærlige råvarer, danner i samspil fundamentet for en både velkendt og særlig gastronomisk symfoni på tværs af alle serveringer og retter.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en gennemført frokostoplevelse i Kerteminde
– uformelt, velsmagende og med plads til både korte og lange pauser.

Ved reservationer over 8 personer beder vi om forudbestilling af menu.
Det sikrer, at hele bordet får en sammenhængende oplevelse, hvor retterne serveres samtidig.

11:30 – 15:30

Smørrebrød

signaturoplevelsen

Great Northern Lunch

285,00 DKK

3 stk. af vores signatur smørrebrød, udvalgt af køkkenet.

Få en gennemført frokostoplevelse, hvor du både kan lade dig overraske – og inspirere. Sæt dig til bords og få dagens udvalgte smørrebrød serveret.

smørrebrød

Hønsesalat

115,00 DKK

med Chorizo, glaskål & havesyre

Nye kartofler

115,00 DKK

med purløgsmayo, stenbidderrogn & sprøde løg

Klassisk stegt sild

115,00 DKK

med bløde løg, rødløg, kapers & dild

Røget laks

115,00 DKK

med hytteost & karse-mayonnaise

Håndskåret tatar

115,00 DKK

med løvstikkecreme, sennep & Havgus

Grønne asparges

115,00 DKK

med ramsløg & Gammel Knas fra Arla Unika

11:30 – 15:30

A la carte

Frokostretter

Great Northern Snacks

75,00 DKK

Marinerede oliven med urter fra Himmerigskov, sprøde rugchips med rygeostcreme & hummus, saltede valnødder og små øl-pølser

Tatar

225,00 DKK

med Piquellos, røget chili, salat & fritter

Hjertesalat & confiteret Gråstenkylling

165,00 DKK

med cremet dressing, pocheret æg samt Unika ost

Stor tartelet

195,00 DKK

med grønne asparges, rejer & dild

Stegte hvide asparges

215.00 DKK

med ramsløg, perleløg & cremet morkelsauce

Great Northern Burger

245,00 DKK

med grillet oksekød fra Thise, bacon, cheddar, bløde løg, karamelliserede æbler & pommes frites

Vegetar Burger

225,00 DKK

med svampebøf, cheddar, bløde løg, karamelliserede æbler & pommes frites

11:30 – 15:30

Ost & dessert

det lille ekstra

Roulade med hindbær

65,00 DKK

med hvid chokoladecreme

Chokolade Fudge

75,00 DKK

med karamelcreme og nødder

Choux

85,00 DKK

med rabarber, jordbær, hvid chokolade & tonkanød

Udvalg af oste

145,00 DKK

4 slags oste servereret med kompot & sprødt brød

Petit Fours

85,00 DKK

4 små søde bidder til kaffen

forår 2026

Great Northern åbner
nyt hotel

Med opførelsen af 52 nye værelser i en helt ny hotelbygning, i direkte forlængelse af Great Northern Spa, fuldendes vores byggeriprojekter på Great Northern med bravur.
Hotellet giver nye muligheder for at skabe mindeværdige oplevelser, for endnu flere gæster.

DSC_0622
default
123456 (1)
55556825
1234567 (4)
DSC_8148
DSC_0573
Storebælt
Kerteminde by
Great Northern avenue
New hotel
Short game area
Greath Northern Spa
Værelser 1-10
Parkering
Klubhus og akademi
Værelse 11-15
Driving range
Omklædningsrum
Konferencerum
Academy course
Restaurant
Great Northern course