Smagen af Kerteminde, smagen af Fyn
Restaurant
Oplev entusiasmen for håndværket i vores spændende udvalg af retter. Få følelsen af at den ekstraordinære oplevelse – men stadig med den varme og rummelighed der kendetegner Great Northern. Med fødderne solidt plantet i den fynske muld, er vores restaurant skabt så du på bedste vis kan slappe af efter en lang dag fuld af oplevelser og indtryk.
Åbent alle ugens dage fra
07.00 – 22.00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Morgenmenu
07.00-10.30
Morgenmaden serveres som udvalgte favoritter ved bordet.
Her sammensætter køkkenet løbende klassiske morgenretter og sæsonbaserede serveringer, som præsenterer det bedste fra Fyn og resten af Danmark. Menuen skifter jævnligt, så man vil opleve både variation og fornyelse.
Frokostmenu
11.30-16.30
Frokosten tager afsæt i den danske frokosttradition. Smørrebrødet står centralt, inspireret af vores egen historie og de råvarer, som sæsonen og området omkring os bringer. Velkommen til en frokostoplevelse hvor det klassiske håndværk og de gode råvarer danner fundamentet oplevelsen.
SE FROKOSTMENU
Aftenmenu
17.30-22.00
Når dagen går på hæld, skifter restauranten karakter.
Bordene dækkes med hvide duge, lyset dæmpes, og tempoet sænker sig. Her er udgangspunktet en tre-retters sæsonmenu, som skifter løbende og tager udgangspunkt i årstiden og klassisk gastronomisk håndværk.
Vinkort / Kælderkort
udforsk en verden af smag
Uanset om du er til fyldige rødvine, sprøde hvidvine eller elegante bobler, har vi noget for enhver smag. Vi opdaterer løbende kortet, så du altid kan gå på opdagelse i nye favoritter.
SE VINKORT
Gastronomisk manifest
Det fynske spisekammer
Hos Great Northern er den sanselige forkælelse i højsædet.
Vores tilgang er baseret på gastronomisk nysgerrighed og en smag for de gode ting i livet.
Vi håber, at du vil møde os med et åbent sind, og lade dine sanser gå på opdagelse i vores selskab.
turn moments into memories
Selskaber hos Great Northern
Great Northern er indbegrebet af ultimativ afslapning, nærvær og fælles minder,
i et både varmt og opmærksomt miljø. Her er alt designet med ønsket om, at give jer muligheden
for at skabe nye minder, sammen. Selskaber hos Great Northern er en oplevelse midt i
naturens fordybende ro, hvor larmen forstummer og roen tager over.
Et nyt kapitel på Great Northern
Grand Opening: Juni 2026
Juni 2026 bliver en helt særlig tid her på Great Northern. Her åbner vi dørene til 52 nye værelser og suiter, samt en storstilet udvidelse af vores spaunivers og ”Gallery” – en ny arkitektonisk ramme for møder og særlige samlinger.
Udbygningen bliver en af de største udvidelser i Great Northerns historie.
Og alligevel er ambitionen, at alt vil føles præcis, som du kender det.
Samme ro.
Samme natur.
Samme kompromisløse tilgang til kvalitet, materialer og nærvær.
Nu er der bare mere plads. Til dig. Til nye oplevelser.
